Barcelona Beer Festival 2020 - Una guía rápida
Tras casi un año entero de trabajo, estamos nuevamente en la recta final para que empiece la novena edición del Barcelona Beer Festival. A continuación, me dispongo a resumir aquellos puntos clave a tener en cuenta para disfrutar del Festival en su plenitud, sea la primera o la novena vez que te acercas a esta gran celebración de la cerveza como bebida y elemento cultural.
Datos básicos
- Lugar: La Farga de l'Hospitalet -mapa-.
- Fechas: 13, 14 y 15 de marzo de 2020.
- Horarios: Viernes 11h a 23h. Sábado 11h a 23h. Domingo 11h a 21h.
- Edición: novena.
- Asistentes: 35.000 personas -en 2019-.
- Propósito: festival para la degustación de cerveza, la divulgación y conocimiento de la cultura cervecera, y el encuentro e intercambio entre profesionales del sector.
- Organiza: Beer Events, S.L.
¿Cómo funciona?
 |
| Foto original: Jordi Bertran Hermosilla. |
Las entradas para el Festival se pueden obtener en la puerta o bien a través de la página web. Salvo que dispongas de acreditación profesional, cuentas con tres opciones distintas:
- Entrada de 1 día (7€): incluye el acceso por 1 día, el vaso oficial del BBF, el Craft Beer Map y 2 fichas de degustación.
- Abono de 3 días (10€): incluye el acceso para todo el fin de semana, el vaso oficial del BBF, el Craft Beer Map y 2 fichas de degustación.
- Abono BBF-Experience (50€): incluye el acceso para todo el fin de semana, copa de degustación -opción de cata reducida-, camiseta y bolsa de tela del BBF 2020 de edición limitada, el Craft Beer Map y 20 fichas de degustación.
El Craft Beer Map es el mejor aliado para identificar establecimientos donde consumir cerveza de calidad el resto del año.
En el BBF utilizamos fichas para el pago de las consumiciones: 1 ficha = 1 euro. El precio de las consumiciones es variable en la comida, y se mueve entre 2 y 4 fichas en el caso de la cerveza. En el caso de disponer de la copa de degustación, se pueden pedir consumiciones reducidas de 10cl., al precio fijo de 1 ficha. La cerveza sólo se sirve en el vaso o copa oficiales del Festival.
Para saber qué cervezas están disponibles en cada momento, se puede consultar la pizarra de detrás de la barra grande -barra principal- o la aplicación oficial, disponible para Android e iOS. Cada vez que se vacía un barril, se pincha uno de nuevo. Ante un cambio de barril, el personal de pizarra elimina la referencia antigua, y hace sonar nuestra característica campana.
En el BBF utilizamos fichas para el pago de las consumiciones: 1 ficha = 1 euro. El precio de las consumiciones es variable en la comida, y se mueve entre 2 y 4 fichas en el caso de la cerveza. En el caso de disponer de la copa de degustación, se pueden pedir consumiciones reducidas de 10cl., al precio fijo de 1 ficha. La cerveza sólo se sirve en el vaso o copa oficiales del Festival.
Para saber qué cervezas están disponibles en cada momento, se puede consultar la pizarra de detrás de la barra grande -barra principal- o la aplicación oficial, disponible para Android e iOS. Cada vez que se vacía un barril, se pincha uno de nuevo. Ante un cambio de barril, el personal de pizarra elimina la referencia antigua, y hace sonar nuestra característica campana.
Cerveza y comida
 |
| Foto original: Jordi Bertran Hermosilla. |
En esta octava edición, contamos con una variedad de hasta 672 cervezas distintas, de 314 productores, que van rotando por los 159 grifos con que contamos, distribuidos entre la barra principal -50 tiradores- y los diferentes estands fijos, estands colaborativos de festivales amigos y gremios, y grifos fijos de distintas marcas. Las cervezas disponibles en cada momento pueden consultarse en nuestra pizarra, así como en la aplicación oficial del BBF.
Para facilitar la elección, contamos con una categorización especial BBF que divide todas las cervezas del Festival en siete familias: Ácido, Barrel Aged, Clásicos Europeos, Dark Side, Hop Head, Mucha Malta y Miscelánea. Puedes conocer más detalles sobre esta iniciativa y las características de las cervezas de cada familia en los vídeos explicativos que se crearon a tal efecto.
Si aún así necesitas ayuda a la hora de elegir entre tantas cervezas, los Beer Informers están a tu disposición para orientarte. Podrás identificarles por su vistoso chaleco amarillo. Además, si te apetece, podrás apuntarte al BBF Discovery, actividad consistente en hacer una visita guiada por el Festival y degustar 3 cervezas de forma pautada con un Beer Informer con certificación de juez cervecero.
A nivel de comida, contamos con negocios locales que ofrecen productos de alta calidad que, además, acompañan muy bien la cerveza: desde comida asiática a burgers, pasando por tapas, raciones de cocina latina o india, además de platos de comida más local. Y como un buen festival de cerveza no sería lo mismo sin café, también tenemos estand para disfrutar de café de gran calidad.
Destacar que hay cervezas aptas para celíacos, y cervezas sin alcohol. Los alérgenos alimentarios asociados a la comida y a la cerveza se indican en las descripciones de la aplicación del Festival.
Para facilitar la elección, contamos con una categorización especial BBF que divide todas las cervezas del Festival en siete familias: Ácido, Barrel Aged, Clásicos Europeos, Dark Side, Hop Head, Mucha Malta y Miscelánea. Puedes conocer más detalles sobre esta iniciativa y las características de las cervezas de cada familia en los vídeos explicativos que se crearon a tal efecto.
Si aún así necesitas ayuda a la hora de elegir entre tantas cervezas, los Beer Informers están a tu disposición para orientarte. Podrás identificarles por su vistoso chaleco amarillo. Además, si te apetece, podrás apuntarte al BBF Discovery, actividad consistente en hacer una visita guiada por el Festival y degustar 3 cervezas de forma pautada con un Beer Informer con certificación de juez cervecero.
A nivel de comida, contamos con negocios locales que ofrecen productos de alta calidad que, además, acompañan muy bien la cerveza: desde comida asiática a burgers, pasando por tapas, raciones de cocina latina o india, además de platos de comida más local. Y como un buen festival de cerveza no sería lo mismo sin café, también tenemos estand para disfrutar de café de gran calidad.
Destacar que hay cervezas aptas para celíacos, y cervezas sin alcohol. Los alérgenos alimentarios asociados a la comida y a la cerveza se indican en las descripciones de la aplicación del Festival.
Actividades públicas y Meet the Brewer
 |
| Foto original: Óscar Sánchez de la Torre. |
La divulgación de la cultura cervecera es uno de los fines del Barcelona Beer Festival, y es por ello que en cada edición se dispone de una variada oferta de actividades abiertas para todos los públicos, que complementan la larga lista de cervezas presentes.
Ponencias y degustación
- Brewdog OverWorks: Wild & Sour tasting, con Jonny Reid, director comercial de Brewdog OverWorks.
- Maridatge d'embotit de muntanya i cervesa, con Josep Dolçet -Fundació Oficis de la Carn- y Ariel Caballero -juez BJCP-. Budejovický Budvar: Czech classics, con Jiří Pekhart, cervecero de Budejovický Budvar.
- BioLupulus: presentació de nous llúpols, con Albert Vilaplana de BioLupulus.
- Escape Room: "Escape de la Abadía", con los maestros cerveceros de La Fábrica.
- Mastering the BJCP Exam, con Omer Basha, juez Master BJCP.
- Oud Beersel: a bag-in-box tasting, con Gert Christiaens, fundador y blender de Oud Beersel.
- Presentación del cómic "Cervezas", con Mauro Entrialgo -ilustrador- Bar & Beer y Astiberri Ediciones.
- El Racó d'en Cesc, con Edgar Rodríguez -beer sommelier- y Toni Romero -chef- del restaurante.
- Simposi: Independent, Craft, Artesana?, con Aran Leon -GECAN-, Javier Donate -AECAI-, Maria Vicente -Pink Boots Society- y Mikel Rius -BBF-.
- Extreme tasting with Les Trois Mousquetaires, con el director de LTM Christian Marcil.
- Live-Tasting: Portugal!, con los cerveceros de Musa, Dois Corvos, Letra y Nortada.
- Cascade Brewing: Wild American Beers & tasting, con Mike Mathis, cervecero de Cascade.
- Mexican Beer Scene, con Alberto Herrera y Mario Caballero -Festival de la Cerveza de Monterrey- y Mario Medina -juez BJCP-.
El Meet the Brewer, por su parte, da la oportunidad de conocer a las personas que hay detrás de las cervezas que salen por los grifos. Así, en franjas horarias de 3 horas de duración, los responsables de 7 reputadas cerveceras 'ocupan' varios grifos de la barra clásica para ofrecer su producto y poder charlar con los asistentes. Este año contamos con las cerveceras galardonadas en el Barcelona Beer Challenge 2019, Península -Madrid- y La Pirata -Catalunya-, así como con marcas de gran recorrido y prestigio internacional como Ayinger -Bavaria-, Cascade Brewing -Oregon-, Brew Division -Rusia- Oud Beersel -Flandes- y Soma -Catalunya-.
BBF-Vibes
 |
| Foto original: Óscar Sánchez de la Torre. |
Existe vida más allá de la cerveza, y en el BBF agrupamos bajo el concepto BBF-Vibes todo tipo de actividades paralelas que, a través de sus distintas expresiones y su vertiente cultural, guardan un cierto vínculo con el Festival y su enfoque cervecero. Así, las distintas iniciativas del Vibes comprenden:
- Craft Beer Sketch: exposición permanente y sesiones en directo de ilustración cervecera, a cargo de Dimitry Ignatyev, conocido en redes sociales por su perfil Craft Beer Sketch.
- Cornhole: el deporte de moda de las cerveceras americanas. Dos equipos compiten por acertar el máximo número de sacos de cereal en el agujero de una madera. Además, las cerveceras presentes competirán en la segunda edición del 'CornHole BBF-Cup by PolyKeg'.
- Homebrewing: rincón para descubrir la elaboración casera de cerveza en directo, con Family Beer.
- Espacio infantil: zona supervisada por un equipo de educadoras, para que los más pequeños disfruten en un entorno seguro y divertido.
- PizarraCall: nuestra icónica pizarra a tamaño escalado para poder subirse y tomarse fotos de recuerdo.
- The Cellar: una barra exclusiva para profesionales acreditados y BBF-Experience en que se sirven botellas de cerveza muy exclusivas en pequeñas degustaciones.
- Música y espectáculos: Atomic Leopards, Say it Loud!, Bzomb, Ke Desastre & Juane.T.Clown, Barna'n'Roll - Deadyard.
Para mayor detalle sobre las distintas iniciativas incluidas en el BBF-Vibes y los espectáculos paralelos, podéis consultar los siguientes enlaces.
Profesionales
Más de 1.500 profesionales acreditados estarán presentes en esta novena edición del Barcelona Beer Festival. Bajo el paraguas de BBF-Pro se aglutinan todo aquel abanico de servicios que el Festival pone al alcance de los profesionales que nos visitan, con la intención de facilitar el intercambio, los negocios y las relaciones entre empresas del sector.
Entre otras facilidades, los profesionales con acreditación BBF-Pro disponen de un meeting point, una zona de exposición, guía para profesionales, dossier de información, programa de conferencias profesionales, BBF Pro Point como espacio exclusivo para reuniones y una herramienta digital para facilitar las citas y el networking.
Entre otras facilidades, los profesionales con acreditación BBF-Pro disponen de un meeting point, una zona de exposición, guía para profesionales, dossier de información, programa de conferencias profesionales, BBF Pro Point como espacio exclusivo para reuniones y una herramienta digital para facilitar las citas y el networking.
En relación a los profesionales, destaca uno de los puntos de interés que será, como en las anteriores ediciones, la entrega de premios del V Barcelona Beer Challenge, el domingo a las 13h, que incluye también el II Premi Steve Huxley a la trayectoria cervecera.
BBF-Off
La ciudad de Barcelona acoge con ilusión la celebración del BBF desde hace años, y los negocios cerveceros ofrecen todo tipo de eventos durante la semana del Festival para disfrute de todos. Si te apetece calentar motores, en el siguiente enlace puedes encontrar algunos de estos eventos paralelos, si bien seguro que a través de los perfiles sociales de los distintos bares y tiendas de la ciudad se van a anunciar más.
---
Y hasta aquí esta guía rápida, que espero sea útil para tener ver este BBF 2020 a vista de pájaro, y que puede complementarse con cada uno de los enlaces facilitados a la página web del Festival.
Espero poder saludaros a todos a partir del viernes 13 de marzo. ¡Nos vemos allí!
Salut i birra!
Comentarios
Publicar un comentario