El Anti-Post, o Lisboa...

No es habitual leer posts sobre viajes cerveceramente no interesantes. Lo general es leer las mil maravillas o mil curiosidades cerveceras que hemos encontrado en tierras foráneas. Desde grandes templos cerveceros, unos conocidos y otros no, a cervezas exóticas; los posts-viaje dan envidia sana a los lectores, que algún día esperan emular o mejorar la experiencia que otro compañero ha tenido antes.

No es el caso de este post. Lo podría definir como un anti-post, porque no da envidia ni sana ni insana; y tampoco es interesante. Realmente, no sé ni porque lo estoy escribiendo. Me imagino que me gusta dejar constancia escrita de mis vivencias birraires.

El hecho es que el fin de semana pasado me escapé a Portugal, concretamente a Lisboa, para gozar de un fin de semana de tranquilidad con Mrs. Birraire en esta caótica capital europea, que destaca por la gran variedad de cerveza platos de bacalao que uno puede tomarse. El viaje no tenía objetivos cerveceros, pero alguna incursión en la cultura cervecera local, por irrelevante que sea, siempre acaba siendo un buen complemento.

Cabe aclarar que no teníamos previsto facturar maleta, así que la cerveza que me trajera de Portugal me la llevaría puesta. Todo sería consumido in situ; pero el recurso de coger algunas botellas para el hotel estaba allí... o no. Al llegar, vi que no había minibar en la habitación, así que mis posibilidades se veían limitadas a cervecerías. Pero oye, no problemo: no teníamos mucho tiempo para visitas de esta índole, pero algo caería.

En el itinerario que nos habíamos montado, aparecía el nombre de Cervejaria Trindade como sitio para comer. Fuimos allí especialmente porque teníamos grandes referencias en cuanto a la comida y el ambiente del sitio, pero habíamos podido leer en algún sitio que fabricaban su propia cerveza (algo de lo que, por alguna razón que no recuerdo, yo desconfié); así que la Trindade podía llegar a contener un bonus track de primera línea.

¿Qué tal fue? Bueno... sólo entrar me di cuenta de que cerveza propia no iban a tener, pues me encontré una barra con varios tiradores, todos ellos con variedades de Sagres. Efectivamente, la Cervejaria Trindade es la cervecería más antigua de Lisboa, y en ella se produjo cerveza desde 1836 hasta algún punto no especificado del siglo XX. La carta estaba redactada con gracia; algo así como:

"Trindade es la cervecería más antigua de la ciudad [...] Durante muchos años los lisboetas han podido gozar de nuestra cerveza, fabricada aquí en nuestras instalaciones. En la actualidad todo el mundo puede seguir disfrutando de la mejor cerveza de calidad gracias a nuestra gran selección".

Fácil de leer entre líneas, ¿no? Al menos para mí lo fue, ya que en mi trabajo las "ambigüidades bonitas" están a la orden del día. Yo no sé si estaría tan orgulloso como ellos de haber producido cerveza anteriormente y de tener, actualmente, la misma selección que el resto de bares del país; pero para gustos, EBCs.

Buena comida, local muy bonito. Cerveza igual que
los otros.

De lo que sí estaría orgulloso es de tener un restaurante que sirviera tan buen bacalao como el que pudimos comer (Bacalhau Sao Bras; os lo recomiendo juntamente con el restaurante), en mi caso acompañado de una pinta de Sagres Blonde que, con el calorazo que hacía, entró fantásticamente. La cerveza sigue siendo tal cual la recordaba; una euro lager típica con adjuntos que, sin ser nada del otro mundo, se deja beber y refresca; de aspecto correcto y paladar depurable.

Más tarde, al terminar el primer día de visitas, nos quedaba bastante tiempo libre hasta la hora de cenar. Era el momento ideal para hacer una pequeña excursión en transporte público y visitar una cervecería que me hacía ilusión. La Cervejaria Lusitana es (o era) una cadena de establecimientos que ofrecen (o ofrecían) una buena variedad de cervezas elaboradas por ellos mismos bajo el mismo nombre que los locales.

¿Habéis notado unos pretéritos entre paréntesis? Efectivamente, al llegar estaba cerrada; algo que pudo haberme costado el matrimonio ante la sed de cerveza que tenía Mrs. Birraire. Por suerte, la sangre no llegó al río, pero la desilusión fue tal, y la sed era tan acusada, que fuimos a la desesperada en busca de un colmado y nos compramos una lata de Coca-Cola. En aquellos momentos, creedme, entró tan fantásticamente como una Witbier después de una mañana en la playa (sí, TAN bien).

Fue en este punto que di, oficialmente, por cerrado el capítulo cervecero del viaje, y eso que no estábamos ni a la mitad. Desplazarme a una zona de la ciudad sin interés alguno para encontrarme un local en traspaso y no una cervecería me cabreó sobremanera. En ningún sitio pude leer que ya no existiera.

Y aunque el capítulo estuviera finiquitado, alguna que otra Sagres tomé. La última, concretamente, fue una Bohemia, que para dar ese puntillo final a las desgracias cerveceras del viaje me pareció bastante peor que la última vez que la había probado. No está mala-mala tampoco, pero en mi memoria estaba una cerveza que, cual Voll-Damm, ofrecía una alternativa interesante en bares comunes (sí, soy volldammista; y no tengo ningún problema en admitirlo).

No obstante, estoy hablando de bastantes-muchos años atrás, y puedo entender que mi percepción cervecera haya cambiado notablemente desde entonces; y que la Bohemia, así como tantas otras, no me diga lo mismo que antaño.

Turísticamente muy bien, eso sí. Una ciudad curiosa,
Lisboa.

Una muy buena experiencia el viaje desde el punto de vista turístico y de desconexión. Cerveceramente, horrible. Cierto es que se trataba de una escapada sin ninguna aspiración en este sentido: no me había preocupado de buscar grandes planes, ni mucho menos (consulté un par de referencias para poder hacer algo si nos encajaba, pero nada más). Pero vamos, alguna experiencia esperaba traérmela de vuelta.

Creo que este post llega en un buen momento: quien lo lea, pensará que es tan grande mi desgracia que merezco la gran experiencia de mañana en Mediona. Así, nadie se enfadará al ver el resumen de la feria.

Para viaje cervecero, por suerte, queda el verano...