PicoSorpresa llegada desde Málaga...

Este día al llegar a casa tuve una agradable sorpresa. Mi mujer me dijo que había llegado un paquete "con pinta de Zombier", pero que pesaba poquísimo y que no creía que contuviera cerveza. Se trataba de un paqueta entre pequeño y mediano que sí, era ligero, pero mi larga experiencia hincando el codo me hizo pronosticar que podía haber 2 o 3 botellas de cerveza,

Al abrir el paquete, perfectamente embalado, descubrí unas botellas que me dejaron contento el resto de la noche. En efecto, Gabriel había pensado en mí para que pudiera probar tres de las últimas novedades que le han llegado recientemente: Land Van Mortagne, Morpheus Wild y Morpheus Tripel de la Alvinne Picobrouwerij, una pico-cervecera (como ellos mismos se definen) que está dando mucho que hablar desde hace unos años en el panorama cervecero belga, especialmente gracias al Alvinne Craft Beer Festival que organiza, punto de reunión de algunas de las cerveceras europeas más admiradas del momento.

La edición de 2012, por cierto, está al caer: se celebra el 3 y 4 de marzo en las nuevas instalaciones de Alvinne, en Moen (Flandes).

En cuanto al botín que tan amablemente me envió Zombier, tenemos tres grandes cervezas que os detallo a continuación. La Land Van Mortagne es una novedad de Alvinne; se trata de una cerveza oscura y muy alcoholizada (13,9% ABV), con 34 EBUs, en línea con la moderación de amargor típica de las cervezas belgas. Si aceptamos Quadruple como estilo, pues se podría catalogar como tal.

Las dos siguientes tienen la particularidad de contar con un ingrediente concreto: la levadura Morpheus, uno de los grandes motivos de orgullo de Alvinne. Esta levadura fue descubierta en 2007, y se caracteriza por dar un acabado limpio al sabor de sus cervezas. Las Morpheus son las cervezas básicas de Alvinne, y dentro de ellas la Wild es una Oud Bruin con 6,9% ABV y 6 EBUs, mientras que la Tripel presenta 8,7% ABV y 35 EBUs.

Ahora mismo las tres están reposando en mi bodeguita para ser degustadas correctamente dentro de un tiempo. No hace falta que os diga las ganas que tengo de descorcharlas. Desde aquí agradecer un montón este detallazo a Gabriel; no sabes la ilusión que me hizo, te lo has currado de verdad.